永辉超市:首批调优门店已完成近70%,部分门店客流量二季度环比增加近1
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8月14日消息,今年4月,永辉超市董事长张轩松曾表示,2023年永辉超市将分批次对门店进行调优,根据永辉超市发布的最新进展,截至8月初,首批规划的近300家待调优门店,已完成近70%。部分焕新门店的二季度客流量环比增加了近10%。
永辉相关负责人表示:此次永辉门店调优共分为商圈店调优、社区周边店调优及远郊县门店调优三个阶段,将从用户体验出发,以商品、场景、服务3个维度为切入点,增强人、货、场匹配度,推进门店的精细化运营。
据介绍,永辉超市重点对线下门店中的商品结构进行调整。
在新品引入方面,永辉超市在首批调优门店中重点引入了具有独特性、丰富性、高性价比的差异化商品,提高了网红、趋势商品、地域特色商品占比。如在成都青羊广场店,新品引入占比可达5%。
在YHDOS等数字化系统支持下,调优后门店能够进一步降低库存量,减少资金占用,并提高差异化新品的汰换效率,减少商品同质化。
在商品陈列方面,永辉超市根据商品销售属性不同,规划了更为便捷的商品专区,包括本地特色商品区、新品孵化区、让利折扣区等;针对部分重点商品及新引入商品,永辉超市在货架文案上增加对商品功能、产地等更多信息的趣味化介绍。
除此之外,永辉也在多家门店内增加了场景式的主题布置,即根据季节、节庆、消费场景的不同,在店内公共区域设置主题并集中展示关联产品。(一橙)